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冰滴式咖啡壶的使用方法
(1)先关闭水滴调整阀
(2)按使用人数把适量饮用冷水注入盛水瓶中,可一拼放入适量冰块以泡制冰咖啡,一人标准水量约为120CC
(3)用水湿润滤布过滤器,然后把它放入咖啡粉杯中
(4)把适量咖啡粉放入咖啡粉杯中,一人标准量约为10-12g极细磨咖啡粉
(5)后把丸型滤纸放在咖啡粉中央表面,请使用水滴咖啡器专用,6号丸型滤纸,丸型滤纸应放在为盛水瓶下落水滴之着落点上
(6)慢慢打开水滴调整阀让盛水瓶有水滴流出,水滴应滴在丸型滤纸上,标准水滴速度应为每分钟35-40滴,每隔2小时应调整1次
(7)水滴会渗透丸型滤纸和咖啡粉,成为咖啡后穿过布过滤器,后落在咖啡液容器中。冰凉可口、原味水滴咖啡就此完成。
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咖啡豆的收货方式,
1.人工摘选,
咖农从咖啡树上,直接挑选成熟的咖啡豆。
通过精选处理的咖啡豆,速度比较慢,成本比较高,但是优点很明显,手选豆剔除了生豆和不健康豆,大幅度提高原豆的品质。
2.机械收割,
利用机器形成一种 ‘门’的收获方式
根据品种产量和加工筛选的方法,能更好的筛选出成熟的豆子。
会把不好的和好的都会采收在加工。
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